Laksyma a.s.

Historie

Příběh mlékárny Laksyma, a.s. sahá až do roku 1901, kdy bylo v Nedakonicích zapsáno původní rolnické družstvo. Chráněná podniková značka mlékárny pak vznikla v roce 1906. Mlékárna se nachází v jižní části Moravy v okrese Uherské Hradiště v oblasti s dlouholetou tradicí chovu skotu a výroby mléka.

Od roku 1993 byla mlékárna součástí Jihomoravských mlékáren. Ve stejném roce byla privatizována a transformována na akciovou společnost. Denní zpracovatelská kapacita dosahovala až 50 000 litrů mléka, ze kterého vznikal široký sortiment od pasterovaného mléka, podmáslí, smetany, šlehačky, pomazánkového másla, jogurtů po oblíbený dětský dezert Laksymáček. Výrobní činnost byla ukončena v roce 2011.

O nás

V roce 2018 mlékárna Laksyma a.s. znovu zahájila výrobu. Tentokrát jako specializovaná sýrárna. Měsíční produkce dnes dosahuje přibližně 50 tun pařených sýrů, které vyrábíme pod značkami Koliba, PILOS a Náš kraj.

Sortiment značky Koliba zahrnuje přírodní a uzené sýrové nitě a tyčinky v různých gramážích a tradiční přírodní i uzenou pařenici. Jsme držitelem certifikátu IFS, který zaručuje produkci zdravotně nezávadných potravin splňujících ty nejpřísnější standardy.

Naším cílem je vyrábět vysoce kvalitní výrobky, které obstojí na náročném spotřebitelském trhu.